商务礼仪与沟通
主讲：欧越男高级教师礼仪指导师、高级服务礼仪指导师 教师团队：共5人
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第1期
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第2期
第1期
课程活动数156657次
- 学校
- 学分
- 开课院系
- 课时
- 专业大类
- 课程视频总时长（分钟） 641
- 开课专业
- 课程编号
Course introduction 课程介绍
商务礼仪课程是旅游管理专业群的平台课，是学生进行旅游、酒店规范服务与管理、商务英语活动的基础课程，具有很强的操作性、实用性，并能体现时代的要求。本课程结合现代商业、旅游业等服务行业的特点，要求学生熟练操作服务礼仪技能，并能灵活运用于工作过程，它的开设对提高学生的服务能力和职业素养具有不可或缺的作用，在人才培养方案中，它是整体教学的基础和重要环节。它既有传统礼仪文化的基本知识，又有商务礼仪行为的操作规范，是一门融知识性、实践性和操作性为一体的应用型课程。
Teachers team教师团队
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欧越男
广州番禺职业技术学院 ｜ 旅游商务学院
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曾兰君
广州番禺职业技术学院 ｜ 旅游商务学院 ｜ 教师
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余艳
广州番禺职业技术学院 ｜ 旅游商务学院 ｜ 教师
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李静
广州番禺职业技术学院 ｜ 旅游商务学院 ｜ 企业兼职教师
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郑丹
｜ ｜
欧越男
Curriculum Map课程图谱
- 知识图谱
- 知识图谱资源
- 知识关系
- 课程统计
教学方法
灵活使用多种教学方法
（1）案例分析法
在教学过程中，教师通常以实际商务活动的案例来来介绍所讲内容，特别是列举一些因为在商务活动的组织安排上出现差错、在商务场合礼仪规范上出现失误而导致合作失败的案例，强化学生的注意力。教师还以案例为载体，拓展学生的视野，增长见识，例如在讲授仪容仪表礼仪时，就选讲了商务活动中不注意个人形象导致的后果；在商务接待中忽视礼仪引起来访者的不满；再如讲会议流程时，可介绍典型的案例。
（2）项目教学法
借助学校的活动项目为中心，通过项目的筹划和完成加深并加强学生对相关知识的理解与运用。如通过一次学校招聘活动的策划与模拟以及实操，提高学生对仪式礼仪规范的运用能力。
（3）影片教学法
通过大量欣赏相关经典影片，加深学生对礼仪规范的理解与掌握。如在讲述见面礼仪时，让学生观赏《茜茜公主》等，了解西方国家不同于中国的见面礼：亲吻礼、屈膝礼、拥抱礼等。利用有权威的视频观摩教学，如金正昆教授百家讲坛，周思敏老师的礼仪视频培训等等。
（4）教学练结合法
将老师的教、与学生的学、再与学生的练结合起来，如在讲述仪态礼仪时，老师演示男士与女士如何优雅的坐、站、行等，让学生随其后面学，然后学生再自行的练，实现了教中学，学中练、练中做，强化学生学习能力，提高了学生的学习效果。
（5）角色扮演法
设置场景，让学生扮演角色，来体验与体会礼仪在商务活动中的应用与操作方法。如设置签字活动，让学生分别扮演董事长、总经理、销售部经理及秘书，来安排签字的流程，从而使学生掌握了会议及签字礼仪。角色扮演法将程序化的课堂教学变成了互动的空间，激发了学生的学习积极性，又加深了学生对商务礼仪知识的了解。
上述各种教学方法既可独立采用，也可结合使用，相辅相成、相得益彰，共同引导着学生的积极思考、乐于学习、勤于实践，提高了教学实际效果。
教学条件
礼仪实训室
礼仪实训室具备形体镜、化妆台、更衣柜等设备设施，能同时满足50人使用，用于员工职业形象塑造等课程的教学与实训
教学设计
课程标准
教学效果
19级旅游管理班级学生根据商务礼仪所学进行节目编排，在学院毕业晚会汇报演出。
课程教案
