动物是如何破解植物的第二套密码
-
1 视频
-
2 章节测验
上一节
下一节
水植物次生代谢产物对草食动物具有一定的防御功能，因此，同其他食草动物一样，食草性啮齿动物在面对丰富多样的食物种类时，也要做出是否取食的正确选择，以免遭受次生化合物毒害。
回避采食是啮齿动物所采用的行为对策之一。研究表明，啮齿动物可通过条件反射性学习而回避植物次生代谢物的摄入。如果某种植物曾引起啮齿动物产生过不适反应，当其再次面临这种植物时，就会因条件反射作用而回避采食这种食物，从而避免再次中毒。
食草性啮齿动物需要通过采食植物来获得营养和能量以维持正常的生长，发育和繁殖，而植物则要通过次生代谢物来实现对食草动物的防卫功能。在长期的共同进化过程中，食草性啮齿动物形成了一系列应对植物次生代谢产物的采食行为策略，使得营养物质获取量最大，而次生代谢物的摄入量处于临界值以下，膳食调控就是其应对植物次生代谢物行为策略之一。
膳食调控通过调整单次采食量来避免一次性摄入过多次生代谢物而导致的生理中毒，从而使啮齿动物能在复杂多样的环境中生存。
作为食草性啮齿动物的食物，植物体内的营养成分与次生代谢物是并存的，因此，啮齿动物的采食行为不可避免地面临着营养物质与有毒物质间的权衡问题。按照优化采食理论，草食动物为了避免或减少植物次生代谢物的毒害作用，应当尽可能多地混合采食各种食物，一旦体内某种特殊次生代谢物的解毒能力达到饱和，动物就会停止采食该类次生代谢物的食物，继而采食还有其他次生代谢物的食物，而此类次生代谢物则需要不同的解毒途径。
