“蒜你狠”和“豆你玩”

近年来，“蒜你狠”、“姜你军”、“豆你玩”等词汇成为网络上流行的时髦用语。这些网络热词的出现，反映了市场上大蒜、生姜、绿豆等蔬菜、农副产品价格出现大幅上涨的现实问题。每一轮农产品在接力般的涨价之后，幽默的网友们就纷纷在各大网络论坛上大晒每日账本和省钱秘笈，还创造出一系列的网络热词，比如“豆你玩”是根据相声大师马三立先生的著名相声段子《逗你玩》改编而来，还有“蒜你狠”、“姜你军”等等，形象地反映了网友们对物价上涨的无奈和调侃。

据不完全统计，我国农产品市场已经历了2010-2011年和2016-2017年两轮典型的农产品价格暴涨，相伴而来的则是次年四五月份的价格暴跌，而且波动幅度越来越大。据农业部监测数据显示，2016年大蒜全年批发均价为每公斤11元，同比上涨88％，比2010年历史高位上涨22.9％。到了2017年5月，河南、山东等地到了大蒜丰收的季节，但蒜农却面临产量过剩、价格暴跌等意外状况。大蒜从市场均价每斤1.5元跌到了3毛。有的地方甚至白送也无人问津。出现这样的情况，根源在于种蒜的人太多了，从而造成供求失衡，大蒜的产量远远超过了实际需求。

于是，大蒜就从“蒜你狠”变成了“蒜你完”。蒜价呈现大起大落的态势，这越来越让人对菜篮子产生担忧。“蒜你狠”自然加重了民众的负担，使菜篮子变得十分沉重，但“蒜你完”，也会菜贱伤农，直接导致菜农减少种植面积，让蒜价疯涨，再次出现“蒜你狠”的情况。同时，由于农业生产的特殊性，当农产品在涨价时，处于整个生产链条上的农民的收益往往最少，相应地，当出现大幅降价时，农民却承担着绝大部分损失，甚至血本无归。一旦某种农产品出现“价贱伤农”，必然会导致下一年种植面积减少，这又为新一轮的暴涨奠定了基础。纵观近年来的生猪、大白菜、马铃薯、苹果、西瓜等农副产品，无不演绎着这种暴跌暴涨的行情。因此，不管“蒜你狠”还是“蒜你完”，都对民众生活不利。

从根本上来看，传统的一家一户式“小生产”已经难以适应当代千变万化的“大市场”。分散经营的农户无法及时、充分地掌握市场供求信息，只能根据上一轮行情来调整自己的市场行为，盲目地“追涨杀跌”。因此，必须充分发挥政府部门、中介组织、龙头企业、信托网建设等多方面的作用，有效利用大数据，建立专门的数据平台，建立起生产、流通、消费各个环节的信息监测、预警和发布机制，通过对种植面积、产量、交易量、库存量及价格等进行及时有效的监测，强化对农副产品的生产、流通和价格走势的分析预警，为农民提供准确的市场供求信息，引导其根据市场需要来安排生产。按照供需关系的变化适时作出调整，从而使农产品价格走出暴跌暴涨的怪圈。同时，政府有关部门的调控监管应当统筹兼顾，积极出台相应的调控措施，坚持扶持生产与保障供应相结合，既关注农民的“菜园子”，又关注城市居民的“菜篮子”，切实维护菜农合理的收益和保障城市居民的生活稳定。