一、目的与要求

（一）掌握内容

1.消化系统的组成

2.口、咽、食管、胃、小肠、大肠和直肠的位置、形态结构和分部

3.肝和胰的位置、形态和构造特点

4.肝外胆管系统的组成、胆总管与胰管的开口位置

（二）熟悉内容

1.三大唾液腺的位置及腺管的开口位置

2.胃黏膜、小肠黏膜、肝小叶、胰的组织结构

（三）了解内容

1.胸部的标志线与腹部的分区

2.门管区的结构

二、实验教具

1.头部正中矢状切面、咽后壁切开标本

2.游离的舌、胃、小肠（包括切开的空、回肠）、大肠、直肠（包括肛管）、唾液腺、肝、胰、十二指肠、胆囊和肝外胆道标本或模型

3.盆腔矢状切面标本或模型

4.打开的胸、腹、盆腔的躯干标本

5.半身人模型

6.胃、小肠、肝脏、胰腺组织切片(HE染色)

7.显微镜

三、实验内容

1.在活体或人体模型上划出胸部体表标志线及腹部分区。

2.取头部正中矢状切面标本并结合用小圆镜子对照活体观察口腔的境界、咽峡的组成、舌的颜色和形态结构、牙的数目和名称、形态、构造及牙龈。

3.取头颈部矢状切、咽后壁切开标本或模型，观察咽的位置、形态、分部与各部结构、咽与鼻腔、咽鼓管、口腔、喉腔、食管的连通关系。

4.取头颈部矢状切标本、胸腹前壁剖开的标本或模型，观察食管与咽的延续、食管在颈、胸、腹部的走行和三个狭窄部位。

5.取打开腹腔的标本与模型和离体胃的标本与模型，观察胃的位置、形态结构与分部。

6.取胸、腹腔已打开的躯干标本、胰十二指肠标本和空、回肠标本，观察小肠各部的位置、毗邻和形态结构。

7.取胸、腹腔已切开的躯干标本，观察大肠的分部、各部的位置和形态结构。在活体上确认阑尾根部的体表投影。

8.取唾液腺标本，观察腮腺、颌下腺、舌下腺的位置，结合活体观察其导管的开口部位。

9.取腹腔已切开的躯干标本或半身人模型、肝的离体标本或模型，观察肝、胰、胆囊的位置和形态结构。在活体上确认肝上、下界的体表投影。

10.取肝、胰、十二指肠、胆囊及输胆管道标本或模型，观察肝左管、肝右管、肝总管、胆囊管、胆囊、胆总管、肝胰壶腹和十二指肠大乳头的通连关系。

11.示教胃黏膜、小肠黏膜、肝小叶、门管区和胰岛的组织结构。