Beer，啤酒类

Mead，是用蜂蜜和水发酵出来的酒精类饮品。

Cider，由果汁发酵而成的酒精类饮品。

这三大类还可细分为28类：

Beer 啤酒

1. Light Lager    淡拉格

2. Pilsner    皮尔森

3.European Amber lager    欧洲琥珀色拉格

4. Dark Lager    深色拉格

5. Bock    波克

6. Light Hybrid Beer    淡混合啤酒

7. Amber Hybrid Beer    琥珀色混合啤酒

8. English Pale Ale    英式淡艾尔

9. Scottish and Irish Ale    苏格兰式和爱尔兰式艾尔

10. American Ale    美式艾尔

11. English Brown Ale    英式棕色艾尔

12. Porter    波特‍

‍13. Stout    世涛

14. India Pale Ale (IPA)    印度淡艾尔

15. German Wheat and Rye Beer    德式小麦啤酒和黑麦啤酒

16. Belgain and French Ale    比利时艾尔和法式艾尔

17. Sour Ale    酸艾尔

18. Belgian Strong Ale    比利时高度艾尔

19. Strong Ale    高度艾尔

20. Fruit Beer    水果啤酒

21. Spice/Herb/Vegetable Beer    香料/香草/蔬菜 啤酒

22. Smoke-Flavored/Wood-AgedBeer    烟熏味啤酒和木桶陈酿啤酒

23. Specialty Beer    特色啤酒‍

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‍Mead 蜂蜜酒

24. Traditional Mead    传统蜂蜜酒

25. Melomel(Fruit Mead)    水果蜂蜜酒

26. Other Mead    其它蜂蜜酒

Cider 果酒

‍‍27. Standard Cider and Perry    标准苹果酒和梨酒

28. Specialty Cider and Perry    特色苹果酒和梨酒‍‍‍

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资料来源于 杜门斯亚洲啤酒学院官方网站 http://www.doemensasian.com/new/127-cn.html