微生物的代谢--代谢的调节
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微生物细胞的代谢调节方式,如图。

本节只重点介绍代谢流的调节方式
一、微生物代谢的调节
(一)酶合成的调节
通过调节酶的合成量进而调节代谢速率的调节机制,是基因水平上的调节,属于粗放的调节,间接而缓慢。
1.诱导(induction):是反应底物或产物诱使微生物细胞合成分解代谢途径中有关酶的过程。微生物通过诱导作用而产生的酶称为诱导酶(为适应外来底物或其结构类似物而临时合成的酶类)。
2. 阻遏(repression):是阻遏代谢过程中包括关键酶在内的一系列酶的合成的现象,从而更彻底的控制和减少末端产物的合成。
理论:操作子学说
(二)酶活性的调节
通过改变现成的酶分子活性来调节新陈代谢的速率的方式。
1.酶活性的激活:在代谢途径中后面的反应可被较前面的反应产物所促进的现象;常见于分解代谢途径。
2.酶活性的抑制:包括竞争性抑制和反馈抑制。
反馈:指反应链中某些中间代谢产物或终产物对该途径关键酶活性的影响。
二、代谢调节的实际应用
人为的打破微生物的代谢控制体系,使代谢朝着人们希望的方向进行,从而大量积累人们所需要的微生物代谢产物。
例如:根据右图,如何提高赖氨酸的产量?


视频6:微生物代谢调节的三种方式-张晓静

