目录

  • 1 第一单元 绪论
    • 1.1 表面及界面化学课程简介
    • 1.2 界面化学与材料科学研究
  • 2 第二单元 液体的界面
    • 2.1 单组分体系表面能和表面张力
    • 2.2 弯曲液体界面性质
    • 2.3 表面张力的测定方法(自学)
    • 2.4 表面热力学
    • 2.5 润湿(自学)
  • 3 第三单元 固体界面
    • 3.1 固体的界面能
    • 3.2 固体对气体的吸附
    • 3.3 吸附热
    • 3.4 单分子层吸附理论
    • 3.5 BET吸附理论
    • 3.6 Freundlich吸附公式
    • 3.7 多孔材料的吸附与凝聚
    • 3.8 化学吸附与催化作用
    • 3.9 固液吸附
  • 4 表面活性物质
    • 4.1 表面活性剂概述(自学)
    • 4.2 表面活性剂的结构与分类(自学)
    • 4.3 表面活性剂在界面上的吸附
    • 4.4 临界胶束浓度
    • 4.5 表面活性剂聚集体的微观性质
    • 4.6 表面活性剂的HLB值与溶解性能
    • 4.7 溶质液晶
    • 4.8 囊泡和不溶性薄膜(自学)
  • 5 乳状液与泡沫
    • 5.1 乳状液
    • 5.2 微乳液与泡沫
    • 5.3 复习
乳状液