《微生物学实验》教学大纲

一、课程基本信息

二、实验内容及基本要求

实验教学由两部分组成，1.教学计划规定的必做实验：学生必须在规定的课时内完成实验内容，并提高实验报告。2.综合设计实验：通过综合设计性实践锻炼，提高学生综合运用知识、分析问题和解决问题的能力，增加学习兴趣，培养学生创新思维和独立分析问题和解决问题的能力。学生自组团队，自选研究课题，自主完成设计实验的方案设计及操作，并上交小论文。

实验教学内容

1. 实验一  环境中微生物的检测

实验二  普通光学显微镜的使用及细菌形态的观察 （3学时）

目的要求：证明实验室环境与体表存在微生物，比较来自不同场所与不同条件下细菌的数量和类型，观察不同类群微生物的菌落形态特征，体会无菌操作的重要性。学习并掌握油镜的使用技术。观察细菌的个体基本形态。

2. 实验三  细菌的涂片及单染色法

实验四  细菌的革兰氏染色法 （3学时）

目的要求：学习微生物涂片、染色的基本技术，掌握细菌的简单染色法及无菌操作技术。巩固显微镜（油镜）的使用方法。学习并掌握革兰氏染色的原理和方法。

3. 实验五  细菌的芽胞染色法

实验六  细菌的荚膜染色法  （3学时）

目的要求：学习并掌握芽孢染色法，观察芽孢的形态特征。学习并掌握细菌的荚膜染色法，观察荚膜的形态特征。

4. 实验七  细菌的鞭毛染色法

实验八  细菌活体运动性的观察 （3学时）

目的要求：学习并掌握细菌鞭毛染色的基本方法，了解细菌鞭毛着生情况。掌握悬滴法和压片法观察细菌运动的基本技术。学会在显微镜下辨别细菌的运动性和非运动性。

5．实验九  放线菌的形态观察

实验十  酵母菌的形态观察及死活细胞的鉴别

实验十一  霉菌的形态观察 （3学时）

目的要求：学习并掌握观察放线菌形态的基本方法；初步了解放线菌的形态特征。观察酵母菌的形态及出芽生殖方式工，学习区分酵母菌死活细胞的实验方法。掌握酵母菌的一般形态特征及其与细菌的区别。学习并掌握观察霉菌形态的基本方法；了解四类常见霉菌的基本形态特征。熟悉四大类微生物菌落形态的主要特征；掌握识别四大类微生物菌落形态的依据和要点，并应用于识别未知菌落。

6． 实验十二  微生物大小的测定

实验十三  微生物显微镜计数法（3学时）

目的要求：学习并掌握测量微生物（酵母菌、金黄色葡萄球菌、青虫杆菌）大小的基本方法。掌握利用血球计数板计数微生物细胞数的原理和方法。

7.  实验十四  培养基的制备与灭菌（3学时）

目的要求：掌握培养基的配制原理、方法以及高压蒸汽灭菌技术，并为下一个实验做好准备。

8． 实验十五  微生物的生理生化反应 （3学时）

目的要求：掌握细菌鉴定中主要生理生化反应的常规试验法。

9． 实验十六  环境因素对微生物生长发育的影响 （3学时）

目的要求：了解环境因素（物理、化学、生物及营养等）对微生物生长发育的影响；学会控制环境条件。

10． 实验十七  水的细菌学检查 （3学时）

目的要求：学习水样的采取方法和水样细菌总数测定的方法。

三、教学安排及方式

总学时　66学时，理论 36 学时，实验30 学时

学时分配表： 

本课程利用现代化教学手段进行授课，课程全部采用多媒体讲义，学生的课外学习

可以参考本课程网站（210.30.208.205）。 

四、课程考核

微生物实验课单独考核。考核着重强调学生的实验过程、基本操作及综合分析问题的能力，由实验态度（出勤、预习、准备实验、值日）、平时实验操作、实验报告、实验考试（口试、笔试、操作）等项综合评定，实现实验教学全过程的质量监控。