双子叶植物，隶属茄目。本科约85属，3000种，广布温带、亚热带和热带。南美洲种类最多。中国24属，约115种，南北各地都有分布。

多数草本，少数灌木、小乔木，有时为藤本。植物体有特殊气味(叶含麻醉性植物碱)。叶互生，无托叶。

花两性，常辐射对称，花单生、簇生或聚伞花序，花萼具5裂片，宿存(花开萼不掉，随果实一起长大)辣椒茄果实采摘时连果柄一起采下。花冠通常5裂，合瓣花，轮状(茄)、钟状(蔓陀萝)或漏斗状(烟草)。雄蕊5枚，为冠生雄蕊，花丝着生在花冠筒基部，并与花冠裂片同数互生。

花药开裂方式多种：多数孔裂，如茄、马铃薯，少数纵裂，如番茄、辣椒。子房由2个心皮合生而成2室，或因假隔膜而成3～5室，上位子房，中轴胎座。果实浆果或蒴果。

花萼宿存，花冠轮状，雄蕊5个。着生于花冠基部，并与之互生，花药常孔裂。

*Ca(5)；Co(5)；A5；G(2:2)；G(2:3～5)        

 

✦马铃薯 Solanum tuberosum L.：多年生草本，具块茎，单数羽状复叶，小叶5～9对，常大小相间排列。花白色或淡紫色，聚伞花序，圆锥状，花白色或淡紫色，花萼钟状，裂片5～6，花冠轮状，浆果球形，块茎富含淀粉，为粮食作物之一，并作蔬菜。

✦茄 Solanum melongena L.：全株被星状毛。花单生。浆果为重要蔬菜。

✦番茄 （西红柿）Lycopersicon esculentum Mill.：为一年生草本，不整齐羽状复叶，聚伞花序，花黄色。浆果球形、扁圆形，红或黄色，可生食或熟食，为重要蔬菜之一。

✦辣椒 Capsicum frutescens L.：叶为卵状披针形或卵形，花白色，腋生，浆果。其中有狮子头辣椒，其果粗而短，状如狮子头。既可作重要的调料，又可作蔬菜。

     

烟草 Nicotiana tabacum L.：一年生草本，植物有腺毛；叶大，披针状长椭圆形。茎生叶基部抱茎，全缘，花淡红色，漏斗状，顶生圆锥花序，果实为蒴果。烟草叶可制作烟叶，为卷烟的原料。

碧冬茄(矮牵牛) Petunia hybrida Vilm.：全株有腺毛。叶下部互生，上部对生。花冠漏斗形，白色或紫红色等，原产南美。

枸杞 Lycium chinense Mill.：落叶小灌木，叶卵状披针形，花冠紫红色漏斗状，花单生或2～4朵簇生于叶腋。花萼钟状，雄蕊5，浆果卵形，成熟时红色。其根皮(地骨皮)清热凉血，果(枸杞子)滋补明目；嫩叶可食，也能清凉明目。