• 教学目标

掌握：1.细胞的基本结构，细胞内主要细胞器的功能。

• 教学内容

细胞的基本结构包括细胞膜、细胞质和细胞核三部分。

（一）细胞膜

细胞膜是细胞表面的一层薄膜，也称质膜，主要由脂质、蛋白质和糖类组成。

细胞膜光镜下难以分辨。电镜下，细胞膜呈现两暗夹一明的三层结构，即内、外两层，呈深暗色；中间一层呈浅色。三层结构总厚度约7.5nm。细胞内的膜性细胞器也均有相似的三层结构，因此常称此膜为单位膜。细胞膜不仅维持细胞的完整，而且在细胞与周围环境进行物质交换中起重要作用，调节和促进细胞的生理功能以及物质代谢活动。

（二）细胞质

细胞质位于细胞膜与细胞核之间，是细胞完成多种生命活动的场所。包括基质、细胞器和内含物三部分。

1．基质  呈透明黏稠半流动的胶体状态。基质中含有水、无机盐、脂质、糖类、蛋白质、氨基酸和核苷酸等，许多蛋白质是有特定催化功能的酶。基质是细胞质内有形成分的生活环境，又是细胞进行多种物质代谢的重要场所。

2．细胞器  是指悬浮于细胞质基质中的有形成分，具有一定的形态结构和化学组成，完成一定的生理功能。光镜下可见到的细胞器有：线粒体、高尔基复合体、中心体等；电镜下除看到上述细胞器外，还可以看到内质网、核糖体、溶酶体及细胞骨架（微管、微丝和中间丝）等细胞器。若把细胞内部比作是一个繁忙的工厂，那么细胞器就是忙碌不停的“车间”，承载着细胞的生长、修复和控制等方面的功能。

 表  细胞器的形态结构与功能                                                         

3．内含物  内含物是指细胞质内一些不固定的有形成分，但不是细胞器，如脂滴、糖原、色素颗粒等。它们或是细胞贮存的营养物质，或是细胞的代谢产物。

（三）细胞核

除成熟的红细胞外，人体内所有细胞都有细胞核。一般只有一个，位于细胞中央，有的偏于一侧。细胞核的形态多呈圆形、卵圆形或杆状，少数为不规则形（如分叶核、马蹄形核等）。

在电镜下观察，细胞核主要由核膜、核仁、染色质和核基质构成。

1．核膜  为核表面的一层薄膜，由内、外两层单位膜构成，两层膜之间有间隙称核周隙。外层核膜表面附有核糖体颗粒。核膜上有核孔，是细胞核和细胞质之间进行物质交换的通道。

2．核仁  为圆形或椭圆形的颗粒状结构，一般为1~2个，位置不定，常偏于核的一侧。

3．染色质与染色体  其化学成分主要是DNA和蛋白质。DNA是人体细胞遗传的物质基础。在细胞分裂期，染色质细丝螺旋化，盘曲缠绕成染色体。

人类体细胞有46条染色体，组成23对。其中22对为常染色体；另一对为性染色体，决定人类的性别，在男性为XY，在女性为XX。