1.1 密度：单位体积流体具有的质量

（1）纯物质的密度

液体：基本不随压力变化（极高压力除外），随温度略有变化。

气体：密度随温度、压力改变。（2）混合物的密度

液体混合物，混合前后体积不变

气体混合物，混合前后质量不变

1.2 黏性：流体在运动时，相邻流体层之间是有相互作用的，这种相互抵抗的作用力称为剪切力。流体所具有的这种抵抗两层流体相对运动速度的性质称为流体的黏性。1.3 流体的黏度

（1）牛顿型流体

遵循牛顿黏性定律的流体为牛顿型流体。所有气体和大多数低分子量液体均属牛顿型流体，如水、空气等。

（2）非牛顿型流体

凡不遵循牛顿黏性定律的流体为非牛顿型流体。某些高分子溶液、悬浮液、泥浆、血液等属于非牛顿型流体。

（3）黏度的单位

SI单位制中

物理单位制中

运动黏度SI单位制中单位为m²/s；在物理单位制中单位为cm²/s，称为沲，以St表示。