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药用化学基础

师帆

1 认识物质——物质的状态与分类
- 1.1 物质的状态
  - 1.1.1 物质的气、液、固三态
  - 1.1.2 物质状态的转化
  - 1.1.3 思考与复习
- 1.2 物质的分类
  - 1.2.1 纯净物与混合物
  - 1.2.2 混合物的分离
  - 1.2.3 思考与复习
  - 1.2.4 本章归纳与整理
2 认识物质——物质的基本知识
- 2.1 元素周期表
  - 2.1.1 原子与元素
  - 2.1.2 元素周期表
  - 2.1.3 元素周期律
  - 2.1.4 思考与复习
- 2.2 化学键和分子极性
  - 2.2.1 化学键
  - 2.2.2 分子的极性
  - 2.2.3 配位键和配位化合物
  - 2.2.4 思考与复习
  - 2.2.5 本章归纳与整理
3 重要元素及其化合物
- 3.1 活泼金属与非金属
  - 3.1.1 卤素
  - 3.1.2 碱金属与碱土金属
  - 3.1.3 思考与复习
- 3.2 几种常用的酸碱
  - 3.2.1 强酸和弱酸
  - 3.2.2 强碱和弱碱
  - 3.2.3 常用酸碱指示剂
  - 3.2.4 思考与复习
- 3.3 几种常用的氧化剂和还原剂
  - 3.3.1 常用的氧化剂
  - 3.3.2 常用的还原剂
  - 3.3.3 思考与复习
- 3.4 几种常用的干燥剂
  - 3.4.1 本章归纳与整理
4 认识化学反应
- 4.1 化学反应的速率及影响
  - 4.1.1 化学反应的速率
  - 4.1.2 影响化学反应速率的因素
  - 4.1.3 思考与复习
- 4.2 化学反应的类型及计算
  - 4.2.1 酸碱中和反应
  - 4.2.2 沉淀反应
  - 4.2.3 氧化还原反应
  - 4.2.4 思考与复习
- 4.3 化学反应的限度
  - 4.3.1 可逆反应中的化学平衡
  - 4.3.2 化学反应条件的控制
  - 4.3.3 思考与复习
  - 4.3.4 本章归纳与整理
5 溶液及其重要性质
- 5.1 分散体系
  - 5.1.1 溶液
  - 5.1.2 悬浊液与乳浊液
  - 5.1.3 胶体
  - 5.1.4 思考与复习
- 5.2 溶解度
  - 5.2.1 溶解度的表示方法
  - 5.2.2 相似相溶规则
  - 5.2.3 思考与复习
- 5.3 溶液组成的表示方法
  - 5.3.1 物质的量浓度
  - 5.3.2 质量浓度
  - 5.3.3 体积分数
  - 5.3.4 质量分数
  - 5.3.5 思考与复习
- 5.4 溶液的酸碱性
  - 5.4.1 溶液pH的测定
  - 5.4.2 电解质和电离
  - 5.4.3 水的电离和溶液的pH值
  - 5.4.4 盐类水溶液的酸碱性
  - 5.4.5 食物的酸碱性
  - 5.4.6 思考与复习
- 5.5 缓冲溶液
  - 5.5.1 缓冲作用和缓冲溶液
  - 5.5.2 缓冲溶液的组成
  - 5.5.3 缓冲作用原理
  - 5.5.4 影响缓冲溶液pH的主要因素
  - 5.5.5 思考与复习
- 5.6 溶液的渗透现象
  - 5.6.1 渗透现象和渗透压
  - 5.6.2 渗透压和浓度的关系
  - 5.6.3 等渗、高渗和低渗溶液
  - 5.6.4 思考与复习
  - 5.6.5 本章归纳与整理
6 溶液的配制
- 6.1 酸碱溶液的标定
  - 6.1.1 基本概念
  - 6.1.2 酸碱滴定法
  - 6.1.3 滴定操作
  - 6.1.4 酸碱溶液的标定
  - 6.1.5 思考与复习
  - 6.1.6 本章归纳与整理
- 6.2 溶液的配制
  - 6.2.1 溶液的浓度及其表示方法
  - 6.2.2 由固体试剂配制溶液
  - 6.2.3 溶液的稀释
  - 6.2.4 思考与复习
- 6.3 常用容量仪器
  - 6.3.1 常用容量仪器类别
  - 6.3.2 常见容量仪器的使用
  - 6.3.3 思考与复习
7 有机化合物
- 7.1 有机化合物的概念及其性质特点
  - 7.1.1 有机化合物的概念
  - 7.1.2 有机化合物的性质特点
  - 7.1.3 思考与复习
- 7.2 有机化合物的基本结构及同分异构现象
  - 7.2.1 有机化合物的结构特点
  - 7.2.2 有机化合物分子结构的表示法
  - 7.2.3 有机化合物的同分异构现象
  - 7.2.4 思考与复习
- 7.3 有机化合物的分类及命名
  - 7.3.1 有机化合物的分类
  - 7.3.2 有机化合物的命名
  - 7.3.3 思考与复习
- 7.4 烃类化合物
  - 7.4.1 烷烃
  - 7.4.2 烯烃、炔烃
  - 7.4.3 芳香烃
  - 7.4.4 思考与复习
- 7.5 醇、酚、醚
  - 7.5.1 醇
  - 7.5.2 酚
  - 7.5.3 醚
  - 7.5.4 思考与复习
- 7.6 醛和酮
  - 7.6.1 醛
  - 7.6.2 丙酮
  - 7.6.3 思考与复习
- 7.7 羧酸和酯
  - 7.7.1 羧酸
  - 7.7.2 酯
  - 7.7.3 思考与复习
- 7.8 胺和酰胺
  - 7.8.1 胺
  - 7.8.2 酰胺
  - 7.8.3 思考与复习
- 7.9 杂环化合物
  - 7.9.1 杂环化合物的定义
  - 7.9.2 常见的杂环化合物
  - 7.9.3 思考与复习
- 7.10 几种重要的生命物质
  - 7.10.1 氨基酸、蛋白质
  - 7.10.2 糖
  - 7.10.3 核酸
  - 7.10.4 脂肪
  - 7.10.5 维生素
- 7.11 有机物的立体异构
  - 7.11.1 顺反异构
  - 7.11.2 对映异构
  - 7.11.3 思考与复习
  - 7.11.4 本章归纳与整理
8 实验部分
- 8.1 化学实验室规则
- 8.2 化学实验室安全知识
- 8.3 化学实验室的意外事故与处理
- 8.4 实验室灭火常识
- 8.5 实验一熔点的测定
- 8.6 实验二常压蒸馏
- 8.7 实验三粗食盐提纯
- 8.8 实验四萃取
- 8.9 实验五电热恒温鼓风干燥箱基本操作
- 8.10 实验六溶液的pH值测定
- 8.11 实验七天平的使用
- 8.12 实验八溶液的配制
- 8.13 实验九滴定操作
- 8.14 实验十分馏
- 8.15 本章归纳与整理
9 附录
- 9.1 常见化合物的相对分子质量表
- 9.2 相对原子质量表
10 参考文献
- 10.1 参考文献

溶液的酸碱性

第四节溶液的酸碱性

通过本节的学习,你将会

☆ 了解溶液pH测定的一般方法

☆ 知道电解质的概念及分类，能正确书写电离方程式

☆ 熟悉水的电离和溶液pH计算

☆ 能判断常见盐溶液的酸碱性

制药工业在进行药物的合成、组分含量测定、药物制剂、中草药有效成分的提取、分离及药物贮存时，常常需要控制溶液的酸碱性。

知识拓展

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