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1 认识物质——物质的状态与分类
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1.1 物质的状态
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1.1.1 物质的气、液、固三态
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1.1.2 物质状态的转化
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1.1.3 思考与复习
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1.2 物质的分类
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1.2.1 纯净物与混合物
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1.2.2 混合物的分离
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1.2.3 思考与复习
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1.2.4 本章归纳与整理
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2 认识物质——物质的基本知识
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2.1 元素周期表
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2.1.1 原子与元素
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2.1.2 元素周期表
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2.1.3 元素周期律
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2.1.4 思考与复习
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2.2 化学键和分子极性
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2.2.1 化学键
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2.2.2 分子的极性
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2.2.3 配位键和配位化合物
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2.2.4 思考与复习
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2.2.5 本章归纳与整理
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3 重要元素及其化合物
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3.1 活泼金属与非金属
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3.1.1 卤素
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3.1.2 碱金属与碱土金属
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3.1.3 思考与复习
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3.2 几种常用的酸碱
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3.2.1 强酸和弱酸
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3.2.2 强碱和弱碱
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3.2.3 常用酸碱指示剂
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3.2.4 思考与复习
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3.3 几种常用的氧化剂和还原剂
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3.3.1 常用的氧化剂
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3.3.2 常用的还原剂
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3.3.3 思考与复习
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3.4 几种常用的干燥剂
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4 认识化学反应
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4.1 化学反应的速率及影响
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4.1.1 化学反应的速率
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4.1.2 影响化学反应速率的因素
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4.1.3 思考与复习
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4.2 化学反应的类型及计算
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4.2.1 酸碱中和反应
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4.2.2 沉淀反应
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4.2.3 氧化还原反应
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4.2.4 思考与复习
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4.3 化学反应的限度
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4.3.1 可逆反应中的化学平衡
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4.3.2 化学反应条件的控制
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4.3.3 思考与复习
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4.3.4 本章归纳与整理
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5 溶液及其重要性质
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5.1 分散体系
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5.1.1 溶液
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5.1.2 悬浊液与乳浊液
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5.1.3 胶体
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5.1.4 思考与复习
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5.2 溶解度
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5.2.1 溶解度的表示方法
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5.2.2 相似相溶规则
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5.2.3 思考与复习
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5.3 溶液组成的表示方法
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5.3.1 物质的量浓度
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5.3.2 质量浓度
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5.3.3 体积分数
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5.3.4 质量分数
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5.3.5 思考与复习
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5.4 溶液的酸碱性
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5.4.1 溶液pH的测定
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5.4.2 电解质和电离
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5.4.3 水的电离和溶液的pH值
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5.4.4 盐类水溶液的酸碱性
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5.4.5 食物的酸碱性
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5.4.6 思考与复习
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5.5 缓冲溶液
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5.5.1 缓冲作用和缓冲溶液
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5.5.2 缓冲溶液的组成
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5.5.3 缓冲作用原理
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5.5.4 影响缓冲溶液pH的主要因素
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5.5.5 思考与复习
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5.6 溶液的渗透现象
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5.6.1 渗透现象和渗透压
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5.6.2 渗透压和浓度的关系
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5.6.3 等渗、高渗和低渗溶液
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5.6.4 思考与复习
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5.6.5 本章归纳与整理
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6 溶液的配制
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6.1 酸碱溶液的标定
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6.1.1 基本概念
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6.1.2 酸碱滴定法
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6.1.3 滴定操作
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6.1.4 酸碱溶液的标定
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6.1.5 思考与复习
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6.1.6 本章归纳与整理
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6.2 溶液的配制
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6.2.1 溶液的浓度及其表示方法
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6.2.2 由固体试剂配制溶液
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6.2.3 溶液的稀释
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6.2.4 思考与复习
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6.3 常用容量仪器
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6.3.1 常用容量仪器类别
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6.3.2 常见容量仪器的使用
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6.3.3 思考与复习
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7 有机化合物
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7.1 有机化合物的概念及其性质特点
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7.1.1 有机化合物的概念
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7.1.2 有机化合物的性质特点
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7.1.3 思考与复习
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7.2 有机化合物的基本结构及同分异构现象
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7.2.1 有机化合物的结构特点
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7.2.2 有机化合物分子结构的表示法
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7.2.3 有机化合物的同分异构现象
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7.2.4 思考与复习
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7.3 有机化合物的分类及命名
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7.3.1 有机化合物的分类
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7.3.2 有机化合物的命名
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7.3.3 思考与复习
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7.4 烃类化合物
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7.4.1 烷烃
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7.4.2 烯烃、炔烃
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7.4.3 芳香烃
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7.4.4 思考与复习
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7.5 醇、酚、醚
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7.5.1 醇
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7.5.2 酚
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7.5.3 醚
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7.5.4 思考与复习
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7.6 醛和酮
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7.6.1 醛
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7.6.2 丙酮
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7.6.3 思考与复习
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7.7 羧酸和酯
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7.7.1 羧酸
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7.7.2 酯
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7.7.3 思考与复习
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7.8 胺和酰胺
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7.8.1 胺
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7.8.2 酰胺
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7.8.3 思考与复习
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7.9 杂环化合物
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7.9.1 杂环化合物的定义
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7.9.2 常见的杂环化合物
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7.9.3 思考与复习
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7.10 几种重要的生命物质
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7.10.1 氨基酸、蛋白质
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7.10.2 糖
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7.10.3 核酸
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7.10.4 脂肪
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7.10.5 维生素
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7.11 有机物的立体异构
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7.11.1 顺反异构
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7.11.2 对映异构
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7.11.3 思考与复习
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7.11.4 本章归纳与整理
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8 实验部分
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8.1 化学实验室规则
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8.2 化学实验室安全知识
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8.3 化学实验室的意外事故与处理
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8.4 实验室灭火常识
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8.5 实验一 熔点的测定
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8.6 实验二 常压蒸馏
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8.7 实验三 粗食盐提纯
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8.8 实验四 萃取
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8.9 实验五 电热恒温鼓风干燥箱基本操作
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8.10 实验六 溶液的pH值测定
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8.11 实验七 天平的使用
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8.12 实验八 溶液的配制
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8.13 实验九 滴定操作
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8.14 实验十 分馏
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8.15 本章归纳与整理
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9 附录
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9.1 常见化合物的相对分子质量表
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9.2 相对原子质量表
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10 参考文献
第十节 几种重要的生命物质
通过本节的学习,你将会:
1.知道人类有哪些重要的生命物质
2.理解重要生命物质的含义及分类情况
3.认识重要生命物质对人体的作用情况
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