吴霞
  • 单位：四川工商职业技术学院   酒类与食品工程系
  • 职称：讲师/工程师
  • 职位：专任教师
  • 出生：1986.10
  • 性别：女

研究领域

食品生物及酿酒课程开发及利用


教材副主编《白酒酿造实用技术》、《米酒加工实用技术》、

教材参编《酿酒微生物》、《白酒酿造技术》