周文
单位：四川工商职业技术学院 酒类与食品工程系
职称：工程师
职位：教研室主任
出生：1988.05
性别：男
社会职务： 四川省级白酒评委
研究领域
酒类酿造与酒类风味
论文与著作
教材《白酒酿造实用技术》、
《白酒品酒师教程》、
《米酒加工实用技术》、《食品微生物检验技术》
