副教授，西华大学生物工程硕士，西餐高级技师，四川旅游学院国家级西餐教学团队成员，世界厨师联合会见习裁判，全国餐饮业西餐工种评委，四川省国家职业技能鉴定西餐烹调师高级考评员,中国烹饪协会国际美食委员会副主席，世界厨师联合会青年厨师委员会中国区西南片区主席，2017世界厨师无国界大使。现任四川旅游学院食品学院西餐教研室主任。

自1991年始，一直致力于中西式烹饪的教学和实验室建设、科研与运用。发表和出版了大量论文及专著，主编和独立编著的教材、著作9部，参编3部，公开发表论文多篇。先后主持和参与省教育厅科研项目3项；

现为四川省高等学校省级精品在线开放课程《西餐工艺与西菜制作》、省级精品课程《西菜制作技术》、省级精品资源共享课《西餐工艺与西菜制作》等项目负责人。