2008年毕业于湖南农业大学食品科学与技术学院获博士学位，2008至2012年在长沙理工大学化学与生物工程学院任讲师、副教授、硕士生导师，2009 至2011 年在美国印第安纳大学医学院任博士后研究员，2012年至今在中南林业科技大学食品学院工作，教授、博士生导师、副院长（2014-2020年）、稻谷及副产物深加工国家工程实验室专职副主任（2012-2014年）、粮油深加工与品质控制湖南省重点实验室副主任、中南林业科技大学酿酒研究所所长、华泽集团有限公司技术总顾问。主要从事传统发酵食品微生态学与生物信息学、传统发酵曲与发酵工艺集成、微生物代谢与人体健康等相关研究。近年来在Food & Nutrition Research、Food Research International、Food & Function、Cancer Treatment Reviews、Journal of Cancer、Anti-cancer Drugs等国际期刊上发表SCI论文30余篇，获中国发明专利授权26项，获国家科技进步二等奖1项、湖南省科技进步一等奖2项、教育部科技进步二等奖1项、湖南省科技进步二等奖1项，湖南省优秀博士后等多项荣誉。受邀担任10余种国际学术期刊的审稿专家，作为主持人承担国家公益性行业专项、博士后特别资助项目、省科技计划重点研发、教育厅科学研究重点项目、以及企业产学研合作等多项科研课题。