职称：教师
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个人介绍
主讲教师：柳花鹏
教师团队：共9位
- 杨佳丽
- 韩爱霞
- 王莉
- 谢天立
- 张敏敏
- 张懿卓
- 刘萍
- 解姣姣
- 柳花鹏
| 学校： | 山东旅游职业学院 |
| 开课院系： | 饭店管理系（新） |
| 专业大类： | 旅游大类 |
| 开课专业： | 酒店、葡萄酒、会展、航空、物业等 |
| 课程负责人： | 柳花鹏 |
| 课程编号： | 209120151 |
| 学分： | 2 |
| 课时： | 2 |
教师团队
职称：教师
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职称：教师
课程评价
教学资源
| 课程章节 | | 文件类型 | | 修改时间 | | 大小 | | 备注 | |
| 1.1 任务一 茶文化的概念 |
文档
.ppt
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2023-09-05 | 4.99MB | ||
| 2.1 任务一 茶文化的发展历程 |
文档
.ppt
|
2023-09-05 | 9.20MB | ||
| 3.1 任务一 茶树的分类 |
文档
.ppt
|
2023-09-05 | 6.65MB | ||
| 4.1 任务一 认识红茶 |
文档
.ppt
|
2023-09-12 | 7.72MB | ||
| 4.1.2 红茶的冲泡和品鉴（视频） |
视频
.mp4
|
2023-10-30 | 701.60MB | ||
| 4.1.3 拓展知识：古丈红制作视频 |
视频
.mp4
|
2024-11-20 | 74.12MB | ||
| 4.2 任务二 认识绿茶 |
文档
.ppt
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2023-09-12 | 4.29MB | ||
| 4.2.2 绿茶的冲泡和品鉴 |
视频
.mp4
|
2023-11-23 | 67.34MB | ||
| 4.3 任务三 认识黄茶 |
文档
.ppt
|
2023-10-30 | 5.36MB | ||
| 4.4 任务四 认识白茶 |
文档
.ppt
|
2023-11-13 | 2.04MB | ||
| 4.4.3 拓展知识：福鼎白茶传统制作视频 |
视频
.mp4
|
2024-11-20 | 90.01MB | ||
| 4.5 任务五 认识青茶 |
文档
.ppt
|
2023-11-03 | 10.34MB | ||
| 4.5.2 青茶的冲泡和品鉴（视频） |
视频
.mpg
|
2023-10-30 | 845.34MB | ||
| 4.5.3 拓展知识：武夷岩茶传统手工制法视频 |
视频
.mp4
|
2024-11-20 | 123.23MB | ||
| 4.6 任务六 认识黑茶 |
文档
.ppt
|
2023-09-12 | 8.92MB | ||
| 4.6.3 拓展知识：茯砖茶传统手工制法视频 |
视频
.mp4
|
2024-11-20 | 107.89MB | ||
| 4.7 认识再加工茶 |
文档
.ppt
|
2023-11-13 | 3.34MB | ||
| 5.1 任务一 古代茶器的演变 |
文档
.ppt
|
2023-09-12 | 33.50MB | ||
| 5.2 任务二 现代茶器的分类 |
视频
.mp4
|
2023-10-30 | 963.46MB | ||
| 6.1 茶艺与养生 |
文档
.pptx
|
2023-09-12 | 29.74MB | ||
| 7.1.1 本节课件 |
文档
.ppt
|
2024-11-14 | 3.78MB | ||
| 7.2.1 本节课件 |
文档
.ppt
|
2024-11-14 | 17.24MB | ||
| 7.3.1 本节课件 |
文档
.ppt
|
2024-11-15 | 14.16MB | ||
| 7.4.1 本节课件 |
文档
.pptx
|
2024-11-15 | 10.64MB | ||
| 7.5.1 本节课件 |
文档
.pptx
|
2024-11-15 | 3.67MB | ||
| 7.6.1 课前阅读 |
文档
.docx
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2024-11-15 | 38.19KB | ||
| 7.6.2 本节课件 |
文档
.pptx
|
2024-11-15 | 3.33MB | ||
| 8.1.1 本节课件 |
文档
.pptx
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2024-11-15 | 6.59MB | ||
| 8.2.1 课前阅读 |
文档
.docx
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2024-11-15 | 27.28KB | ||
|
文档
.docx
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2024-11-15 | 296.11KB | |||
|
文档
.docx
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2024-11-15 | 508.88KB | |||
| 8.3 滤泡式咖啡冲泡 |
文档
.pptx
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2024-11-15 | 11.82MB | ||
| 8.3.2 冲泡器具准备 |
文档
.pptx
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2024-11-15 | 11.82MB | ||
| 8.3.3 滴滤式咖啡冲泡 |
文档
.pptx
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2024-11-15 | 5.46MB | ||
| 8.4.2 器具介绍 |
文档
.pptx
|
2024-11-15 | 4.95MB | ||
| 8.4.3 操作步骤 |
文档
.pptx
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2024-11-15 | 509.67KB | ||
| 10.6 咖啡饮用程序 |
文档
.pptx
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2024-11-15 | 5.38MB | ||
| 10.11 手冲咖啡 |
文档
.pptx
|
2024-11-15 | 3.91MB | ||
| 10.12 手冲咖啡 |
文档
.pptx
|
2024-11-15 | 3.91MB |
文档 课程章节
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